데지레
Cordier
1861 — 1940
와이너리
생 줄리앙 (메독 지역)의 네 번째 그랑 크뤼인 샤또 딸보는 생 줄리앙이라는 뛰어난 원산지인증과 함께 한 블록에 110 헥타르가 넘는 규모의 포도 농장을 소유하고 있습니다.
지롱드 강변의 이상적인 자리에 위치한 샤또 딸보의 포도밭은 프랑스의 중심 (마시프 상트랄)부터 도르도뉴강이 가져오고, 피레네산맥부터 가론강이 가져오는 충적토 자갈로 이루어져 있습니다. 이것이 샤또 딸보의 떼루아를 특별하게 만들어 줍니다.
생 줄리앙의 평야에 있는 포도나무의 바다와 키가 큰 나무들, 그리고 숲의 중심에서 우리는 샤또 딸보를 쉽게 찾아낼 수 있습니다. 우리 와이너리는 풍부한 역사를 갖고 있습니다. 샤또 딸보의 이름은 슈루즈베리의 백작이자 총사령관 존 탤벗(John Talbot)에게서 유래되었습니다. 그는 기옌의 총독이고 1453년 카스티용 전투에서 패배한 유명한 영국의 군사령관입니다. 1855년, 메독과 그라브의 와이너리들을 분류하여 등급을 정할 때, 황제 나폴레옹 3세에 의해, 샤또 딸보는 생 줄리앙의 네 번째 그랑 크뤼 지위를 얻게 되었습니다. 그 후, 약 두 세기 동안 오 후작(Marquis d’Aux)의 소유였던 샤또 딸보는 1918년 꼬르디에 가족의 소유가 되었습니다.
가족 이야기
생줄리앙의 '프렌치 패러독스'
지나가는 분들, 생 줄리앙에게 경례하세요!
낭시 비뇽-꼬르디에는 전문성이 뛰어난 협력자들과 함께 일합니다. 쟝-미셸 라포르트는 2018년부터 와이너리의 총괄 매니저로 일하고 있습니다. 그는 약 40명으로 이루어진 팀을 이끌고 있습니다. 그들의 곁에는 다미앙 오스탕이 포도밭 관리자로서 포도밭을 총괄합니다. 포도밭에서 태어난 것처럼 그는 포도나무에 대한 모든 것을 알고 있답니다!
쟝-막스 드루이에은 와인 생산 관리자입니다. 2007년부터 그는 재능과 정확성을 가지고 딸보의 와인을 이끌고 다듬고 있습니다.
숙소 총괄 관리자
무대 관리자
와인 생산 관리자